BY PEDRO NEL

Disfruta de la sencillez en un momento memorable

Descubre el encuentro Etéreo entre la cocina de mercado y los toques de una fusión cultural. Celebra almuerzos, cenas de negocios u ocasiones especiales con sabores creativos, inspirados en el paladar de toda la vida para hacerte sentir muy a gusto.

Etéreo es naturalidad, esfuerzo y cariño.

Conoce nuestra esencia

¡Pasa y siéntete como en casa! Estamos en una cocina de proximidad diseñada para ti. Y es que, tras muchos años de dedicación gastronómica, eres como ese amigo de la infancia que siempre buscamos complacer.


Aquí se utilizan ingredientes canarios, muy frescos y de alta calidad; que vienen de proveedores locales y nos ayudan a garantizar un enfoque sostenible. Además, nos mantenemos atentos a cada procedimiento empleado. Porque ya seas más de parrillas o de pescados, el componente principal de los platos es el amor que le ponemos a todo lo que hacemos. 

Conoce nuestro chef

A veces toca empezar de cero, reinventarse y crecer. Como cuando Pedro Nel dejó Colombia para conocer las particularidades del buen comer en España. Así, de ser solo un joven que añoraba las recetas maternas con todo su corazón, pasó a formarse como jefe de sala, después fue sumiller y luego, con esfuerzo, logró ser chef.

Dueño de una gran determinación, presta un cuidado especial a la calidad del producto y a la técnica. Entonces, emprende distintos proyectos, desde dirigir El Covacho y El Covacho de Pedro en Tenerife, a ser profesor en reconocidas academias gastronómicas de su país natal. Es en 2018 cuando nos da vida bajo el concepto de Etéreo, gracias al cual se afianza como referente en el sector de la restauración. Y aunque nos sentimos orgullosos de lo conseguido hasta ahora, buscamos cómo mejorar de forma continua. Por ello, en la cocina de Etéreo recibimos a los mejores chefs de las Islas Canarias y del mundo, con los que Pedro colabora, y de los que sigue adquiriendo más conocimientos para deleitar al comensal.

Nuestros reconocimientos

Gracias a vosotros

Aparcamiento gratuito

2 horas gratis en el Hotel Íberostar Grand Mencey

Ubicación

Calle Dr. Jose Naveiras, 38, 38004 Santa Cruz de Tenerife

El compromiso del equipo

Explora la simplicidad de un buen producto cuando está bien elaborado. Y hazlo en un ambiente acogedor.
Cocina, sala o chef, todos cuidamos de cada posible detalle para que recuerdes tu experiencia con agrado (y, por qué no, también quedes con ganas de volver).

Localización

Calle San Antonio, 63, 38001 Santa Cruz de Tenerife

Contacto

+34 922 19 41 95

restauranteetereo@gmail.com

Horario

Lunes a Sábado de 13:00 a 23:00 – Domingos cerrados